Commission Environnement

Le Président Lesaffre a accueilli les participants dans sa sucrerie familiale de 1873 et propriété de la famille depuis 1882. La réunion a débuté par la présentation de la filière sucre et de son entreprise (fabrication, stockage, conditionnement) puis visite sous la direction de M. Morin, Directeur du site. A cette époque, la sucrerie est en pleine campagne betteravière. Celle-ci dure entre 90 et 110 jours. En 2010-2011, 5432 000 tonnes de betteraves ont été traitées. Pour cette saison 2011-2012, elle sera de 640 000 tonne. Ce sont 7000 tonnes qui sont traitées par jour. On tire 87 % de sucre, ...